XPL-1 DVS 30 x 50u BOX

Beschreibung

Mischung aus mesophiler aromabildender eXact Kultur, Typ LD und thermophiler Kultur. Die eXact-Plus Kultur der Fa. Chr. Hansen produziert Textur, Aroma und CO2.

 

Geeignet für:

Fermentierte Milchprodukte wie Kefirprodukte, Crème Fraîche, Saure Sahne, Sauerrahm.

 

Zusammensetzung:
Lactococcus lactis subsp. cremoris
Lactococcus lactis subsp. lactis biovar. diacetylactis
Lactococcus lactis subsp. lactis
Leuconostoc mesenteroides subsp. mesenteroides
Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris
Leuconostoc pseudomesenteroides
Streptococcus thermophilus

 

Dosierung:

50 – 100 u / 500 Liter Milch

 

Zertifizierung:

Easy Cert – geprüftes Betriebsmittel für Bio

 

Allergene:

Milch und Milcherzeugnisse, einschließlich Laktose

 

Lagerung:

In der Gefriertruhe bei – 18°C.

 

1 BOX = 30 x 50u

Lieferzeit ca. 2 Wochen
 
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