Choozit MA 4001 Lyo 50x25DCU BOX

Beschreibung

Choozit MA 4001 Lyo 50x25DCU BOX – Gefriergetrocknete Direktstarterkultur für Käse, Topfen und Sauerrahm.

 

Geeignet für:

Käse, Topfen, Sauerrahm.

 

Zusammensetzung:
Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactococcus cremoris subsp. cremoris,
Lactococcus lactis subsp. lactis biovar. diacetylactis, Streptococcus salivarius subsp. thermophilus

 

Dosierung:

Weich-, Hart- und Schnittkäse: 5 – 10 DCU / 100 Liter
Topfen, Sauerrahm: 2,5 – 5 DCU / 100 Liter

 

Zertifizierung:

Easy Cert – geprüftes Betriebsmittel für Bio

 

Allergene:

Milch und Lactose (Verwendung als Fermentationsnährstoff)

 

Lagerung:

In der Gefriertruhe bei – 18°C.

 

1 BOX = 50 x 25 DCU

 

Lieferzeit ca. 2 Wochen

 

Um die Kühlkette zu gewährleisten erfolgt der Versand von Kulturen von Mitte April bis Ende September von Montag bis Donnerstag. 

 

Das Produkt ist von einer Rücknahme ausgeschlossen.